About this role
Als Chef-kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige sushi gerechten en het leveren van een uitstekende culinaire ervaring voor onze gasten. Voorbereiden en bereiden van diverse sushi gerechten volgens onze menu standaarden. Zorgdragen voor een hygiënische en schone werkplek. Bestellen en beheren van verse ingrediënten en voorraden. Creatief bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe sushi gerechten. Samenwerken met het keukenteam om een efficiënte en harmonieuze werkomgeving te garanderen. Naleven van alle voedselveiligheids- en hygiënerichtlijnen. Wij zijn op zoek naar een getalenteerde en ervaren chef- kok met minimaal 5 jaar aantoonbare ervaring als Sushi Chef of vergelijkbare functie. Grondige kennis van traditionele en moderne sushi technieken. Oog voor detail en streven naar perfectie in elk gerecht. Uitstekende organisatie- en multitasking vaardigheden. Goede communicatievaardigheden en teamgeest.