About this role
Voorbereiding dienst: Je verzorgt de mise-en-place voor de gerechten van het dagmenu Je helpt met de bereiding van de gerechten. Je geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise-en-plaçe, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal Tijdens de dienst: Je bereidt zelf gerechten en werkt ze af volgens bestelling (onder supervisie van de chef gerant) Je schikt en garneert op borden en schotels, rekening houdend met de positionering van de verschillende maaltijdcomponenten. Je helpt mee met de bediening aan de toonbank Je springt in bij collega's tijdens piekperiodes Na de dienst: Je ruimt je afdeling op. Je maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon. Je controleert en verwerkt voedseloverschotten. Je controleert kwaliteit en versheid van de producten. Je zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen. Je controleert de voorraad en geeft bestellingen door aan de gerant of keukenverantwoordelijke. Je staat in voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken. Je respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden. Je signaleert storingen of defecten. Je neemt deel aan werkoverleg met collega's. Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of prestaties. Werkuren (38u per week) : Maandag tot Vrijdag, tussen 7u00 en 20u00. Je hebt een passie voor keukenwerk Je hebt een relevante opleiding gevolgd of beschikt over gelijkwaardige ervaring Je hebt een goede kennis van HACCP-normen Je kan een team aansturen, ondersteunen en motiveren Je bent goed in communicatie en kan prioriteiten stellen Je hebt voldoende kennis van het Nederlands om de functie uit te kunnen oefenen Je bent punctueel en flexibel en komt elke dag met een glimlach En de volgende stappen zijn: Klik op “solliciteer nu” en stuur je sollicitatie in enkele klikken. We nodigen je uit voor een (online) sollicitatiegesprek. Je bezorgt ons de nodige administratieve documenten. Je start bij ISS.