About this role
Je beheert de warme en koude kant van de keuken. Je verzorgt de gerechten en zorgt voor het goede verloop van de keuken. Je bereidt gerechten: klassieke Belgische brasseriegerechten (ook vrijheid voor eigen inbreng). Je dresseert borden. Je controleert de opmaak. Je volgt de voorraad op. Je plaatst bestellingen. Je leeft de werkprocedures na en je controleert de regels voor hygiëne en voedselveiligheid. Je hebt minstens 2 jaar ervaring als kok/hulpkok. Je kan zowel zelfstandig als in team werken. Je bent gemotiveerd. Je spreekt Nederlands of Engels.