About this role
Als Chef Gerant ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van het bedrijfsrestaurant in Aarschot. Je leidt een team van 5 en hebt een hands-on rol in de keuken. Je bent daarnaast ook verantwoordelijk voor het administratieve en financiële beheer van de site. Jouw takenpakket: Keukenverantwoordelijkheid: Je organiseert de werkzaamheden in de keuken, bereidt maaltijden en stuurt het team aan. Administratie & Financieel beheer: Je zorgt voor bestellingen, facturatie, foodcostbeheer en maandafsluitingen. Leidinggeven & Coaching: Je coacht het team, ondersteunt bij evaluaties en zorgt voor de veiligheid op de werkvloer. Klantcontact: Je bent het eerste aanspreekpunt voor de klant en onderhoudt een goede relatie met hen. Profiel: Opleiding: Hotelschooldiploma en kennis van de HACCP-normen. Ervaring: Je hebt ervaring in de grootkeuken en bij voorkeur in een bedrijfsrestaurant. Leidinggevende ervaring is een must. Vaardigheden: Goede kennis van administratieve taken (Excel, Word), foodcostbeheer en personeelsplanning. Taal: Vloeiend Nederlands (C1 niveau).