About this role
In deze functie als kok krijg je een gevarieerd takenpakket met zowel operationele als organisatorische verantwoordelijkheden. Als kok sta je onder andere in voor: Het bereiden van warme maaltijden volgens de dagplanning Het ondersteunen bij koude bereidingen, salades, broodjes en andere gerechten Het aansturen en begeleiden van keukenmedewerkers Het organiseren van een efficiënte dagelijkse keukenwerking Het opvolgen van voorraadbeheer en registraties Het ondersteunen bij bestellingen en administratieve taken Het fungeren als aanspreekpunt voor bezoekers en klanten Het strikt naleven van veiligheids- en kwaliteitsprocedures Voor deze functie zoeken we een ambitieuze kok met ervaring in een professionele keukenomgeving. De ideale kok beschikt over: Een diploma van een hotelschool Kennis van vegetarische keukenbereidingen Ervaring binnen een bedrijfsrestaurant, cateringomgeving of kwalitatieve grootkeuken Ervaring met het bereiden van maaltijden voor grotere groepen Een eerste leidinggevende ervaring binnen een keukenomgeving Een uitstekende kennis van het Nederlands Een positieve teamgerichte ingesteldheid De ambitie om verder te groeien in teammanagement en operationeel beheer