About this role
Ben jij een ervaren kok die kwaliteit, structuur en vakmanschap hoog in het vaandel draagt? Voor een professioneel bedrijfsrestaurant in Olen zijn wij op zoek naar een Chef de Partie met een passie voor koken en een sterke achtergrond binnen een commerciële keukenomgeving. Je komt terecht in een stabiele werkomgeving waar je voornamelijk verantwoordelijk bent voor de warme keuken en dagelijks kwalitatieve gerechten bereidt voor een groot aantal gasten. We zoeken geen hulpkok, maar een zelfstandige vakman of vakvrouw die een service van A tot Z kan verzorgen. Jouw verantwoordelijkheden Zelfstandig bereiden van warme gerechten en menu's. Verantwoordelijk voor de mise-en-place en dagelijkse organisatie van jouw werkpost. Bewaken van kwaliteit, presentatie en voedselveiligheid. Mee aansturen en ondersteunen van keukenhulpen tijdens de service. Actief meedenken over verbeteringen en optimalisaties binnen de keukenwerking. Op termijn mee betrokken worden bij taken zoals bestellingen, voorraadbeheer en planning. Wie zoeken wij? Je beschikt over een secundair diploma Koken. Je hebt aantoonbare ervaring als kok binnen een professionele keukenomgeving. Ervaring binnen een bedrijfsrestaurant, catering, traiteurzaak of andere commerciële keuken is een sterke troef. Je kan zelfstandig een keukenpost beheren en volledige bereidingen uitvoeren. Je hebt bij voorkeur al een eerste ervaring in het aansturen of begeleiden van collega's. Je werkt georganiseerd, nauwkeurig en kwaliteitsgericht. Je bent vlot Nederlandstalig. Je hebt basisvaardigheden met de computer of staat open om hierin verder te groeien. Je hebt ambitie om jezelf verder te ontwikkelen en op termijn extra verantwoordelijkheden op te nemen.