About this role
Ben jij een gepassioneerde kok met een eerste ervaring of eerder een zeer ervargen chef? Wil je werken in een moderne brasserie waar teamwork, gastvrijheid en kwaliteit centraal staan? Dan is deze vacature iets voor jou! Onze brasserie, gelegen in het zuiden van Antwerpen (district Hoboken) in een rustige woonwijk is een gezellige eetgelegenheid en we zijn opzoek naar een enthousiaste (chef) kok om ons team te versterken. Onze brasserie heeft ongeveer 60 zitplaatsen binnen en 60 zitplaatsen buiten. Het zaal- en keukenteam bestaat in totaal uit een 10-tal medewerkers (fulltime, parttime en flexi job gecombineerd). Er is ook nog een feestzaal met +/- 45 zitplaatsen waar occasioneel activiteiten georganiseerd worden. Functieomschrijving: Als kok bij onze brasserie werk je in een team van vier personen en ben je mede verantwoordelijk voor het bereiden gerechten, mis en place, onderhoud van de keuken, .... Je werkt nauw samen met het team om een vlotte service te garanderen en een uitstekende dinerervaring voor onze gasten te bieden. Wij zoeken iemand die: Ervaring heeft in een professionele keuken, bij voorkeur met kennis van de Frans-Belgische keuken of leergierig In staat is om leiding te nemen wanneer dat nodig is en het team te motiveren om te streven naar kwaliteit en efficiëntie. Creatief is en in staat is om nieuwe gerechten te ontwikkelen en bestaande recepten te verbeteren. Nauwkeurig is en aandacht heeft voor detail om consistente en smaakvolle gerechten te bereiden. Flexibel is en goed kan werken onder druk, vooral tijdens piekuren en drukke services. Bereid is om samen te werken in een teamomgeving en een positieve bijdrage te leveren aan de sfeer in de keuken. Ervaring in de horeca of affiniteit met horeca Gastvrije en servicegerichte instelling Stressbestendig en in staat om te multitasken Teamplayer met goede communicatieve vaardigheden Flexibel inzetbaar, ook tijdens avonden en weekenden