About this role
Cargo: Auxiliar de cocina Funciones: -Realizar los preliminares para la preparación de los alimentos en el servicio acordes con la minuta patrón y con los parámetros de calidad establecidos por la organización para satisfacción del usuario y del cliente -Dar apoyo en la preparaciones del área de cocina fría, caliente, ensaladas, jugos -Realizar el prealistamiento de la materia prima requerida para la elaboración de las preparaciones del ciclo -Organizar la línea de manera que los productos del ciclo estén conforme para los usuarios -Atención al usuario en la línea de ensamble -Realizará el aseo y desinfección de las zonas del servicios de alimentación -Realizar el lavado y desinfección de todos los utensilios como loza y batería del servicio de alimentación -Cumplir con el reglamento de las buenas prácticas de manufacturación -Toma de muestra de alimentos -Manejo de turnos rotativos mañana-tarde-noche. Los horarios y días laborales serán informados por el ad