About this role
Je coördineert de dagelijkse flow van levende runderen tot slachtingsproces Je voert een pre-operationele controle uit alvorens het slachten kan starten Je bent verantwoordelijk voor het aansturen en motiveren van een 30tal medewerkers Je controleert de naleving van alle regels betreffende veiligheid, kwaliteit en hygiëne. Je zorgt voor een vlotte voortgang van de slachtlijn. Je werkt nauw samen met de Quality Controller, veeartsen en collega's van de technische dienst Je hebt ervaring in een soortgelijke functie en kent alle stappen van het runder slachtproces Je werkt nauwkeurig en volgt strikt de hygiëneregels op Je bent positief ingesteld, enthousiast & gedreven Je bent stressbestendig Op drukke momenten ben je flexibel qua jobinhoud en werkuren Je spreekt voldoende Nederlands