About this role
Como Bartender en Andean Explorer, a Belmond Train, Peru, serás responsable de la elaboración de bebidas y cócteles de acuerdo con las fichas técnicas y la carta del Bar, garantizando una experiencia memorable para nuestros huéspedes y clientes bajo los estándares de calidad LQA. Velarás por la correcta presentación del Bar y su equipamiento, asegurando que este espacio sea un punto clave de interacción, servicio y generación de ventas dentro del hotel. Esta posición no tiene personal a cargo y requiere alto nivel de autonomía, organización y orientación al detalle. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.
Las principales responsabilidades incluyen:
Preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas para huéspedes y clientes siguiendo fichas técnicas y estándares establecidos. Ofrecer, asesorar y tomar pedidos, brindando información sobre licores, elaboración e historia de los cócteles. Cargar correctamente los consumos a la cuenta de la habitación del huésped. Preparar bebidas para el área de Eventos según requerimientos. Gestionar y preparar requerimientos especiales de clientes y huéspedes. Realizar y recoger pedidos de insumos al almacén, asegurando el abastecimiento oportuno. Elaborar el Mise en Place (Mesan Plus) antes de cada turno. Registrar pendientes y ocurrencias del día en la pizarra correspondiente. Realizar el arqueo de caja y completar la hoja de inventario con la salida de bebidas al finalizar el turno. Mantener la limpieza y orden del Bar, incluyendo la limpieza de botellas y equipamiento al cierre. Cerrar el área y entregar llaves a Seguridad según indicaciones del Supervisor del Bar. Investigar nuevas tendencias de licores y cócteles en el mercado para enriquecer la oferta del Bar.Requirements
Lo que tú aportas:
Experiencia mínima de 2 años en puestos similares dentro del sector hotelero o gastronómico. Nivel de inglés avanzado y manejo de Microsoft Office a nivel intermedio. Manejo intermedio de sistemas Micros y Fidelo. Conocimiento en manejo de inventarios y sistemas POS. Dominio en preparación de tragos y cócteles, así como en manipulación de alimentos. Capacidad de brindar una atención empática, cordial y personalizada, con excelente comunicación interpersonal.Habilidad para trabajar con agilidad y minuciosidad, manteniendo altos estándares de calidad y orden operativo.Capacidad para actuar con criterio, prudencia y orientación al servicio en entornos dinámicos.Benefits
Lo que ofrecemos:
En Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:
Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador y tarifas corporativas para pareja e hijosExperiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos Alimentación en el comedor de personal Salarios competitivos.
Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.
Este es tu momento. ¡Aplica hoy!
Sobre nosotros:
Un preciado punto de referencia a pocos pasos de la plaza central de Cusco, Monasterio, a Belmond Hotel, era un antiguo monasterio construido sobre los cimientos de un palacio inca. Elegantes arcos, una excepcional colección de arte y una capilla dorada son algunos de los tesoros del monasterio restaurado. Los huéspedes cenan en claustros atmosféricos con vistas al frondoso patio y disfrutan de noches de ópera a la luz de las velas. Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.
La familia Belmond y LVMH
Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond.
Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.