About this role
Préparer et réaliser des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Organiser les produits de manière attractive sur les rayons, en veillant à la propreté et à l'ordre. Garantir la traçabilité des produits en enregistrant les informations nécessaires et en respectant les procédures établies. Surveiller les dates de péremption, s'assurer du respect des normes de sécurité alimentaire et mettre en place une rotation efficace des produits. Profil: Connaissance des normes de sécurité alimentaire. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail. Adaptabilité et flexibilité, notamment en termes d'horaires de travail.