About this role
Cateringsansvarlig – Mortens Kro Mortens Kro søker en strukturert, serviceinnstilt og operativ cateringsansvarlig som ønsker å ta ansvar for planlegging, koordinering og gjennomføring av våre cateringleveranser og arrangementer. Som cateringsansvarlig vil du være bindeleddet mellom kunder, kjøkken og leveranser. Du vil få en sentral rolle i å sikre at våre gjester får den kvaliteten og servicen Mortens Kro er kjent for. Arbeidsoppgaver • Planlegging og koordinering av cateringoppdrag • Kundekontakt og oppfølging av bestillinger • Organisering av logistikk og leveranser • Klargjøring og kvalitetssikring av ordre • Oppfølging av arrangementer og cateringoppdrag • Samarbeid med kjøkken og serveringspersonale • Bidra operativt ved behov Ansvarsområder • Overordnet ansvar for den daglige koordineringen av cateringvirksomheten • Sikre høy kvalitet på leveranser og kundeopplevelser • Planlegging av bemanning ved arrangementer • Oppfølging av rutiner for hygiene, matsikkerhet og kvalitet • Bidra til videre utvikling og vekst av cateringavdelingen Vi ser etter deg som • Har erfaring fra catering, restaurant, hotell eller arrangementsvirksomhet • Er strukturert og har gode planleggingsevner • Er serviceinnstilt og trives med kundekontakt • Har god gjennomføringsevne og tar ansvar • Trives med en variert og aktiv arbeidshverdag • Er fleksibel og løsningsorientert Kvalifikasjoner • Erfaring fra serverings- eller arrangementsbransjen er en fordel • Gode organisatoriske ferdigheter • Førerkort klasse B • Gode kommunikasjonsevner på norsk eller engelsk Vi tilbyr • En spennende og variert nøkkelrolle hos Mortens Kro • Muligheten til å videreutvikle cateringvirksomheten • Et godt arbeidsmiljø med dyktige og engasjerte kollegaer • Konkurransedyktige betingelser • Muligheter for faglig og personlig utvikling Arbeidssted: Mortens Kro, Gjelleråsen Søknader vurderes fortløpende. Vi ser frem til å høre fra deg! Om arbeidsgiveren: Mortens Kro er et av Norges mest tradisjonsrike spisesteder, kjent for god mat, ekte råvarer og et inkluderende miljø. Siden oppstarten i 1965 har vi vært et naturlig stoppested for både stamgjester, reisende og bedrifter som ønsker kvalitet, gode porsjoner og hyggelig stemning. Vi tilbyr alt fra klassiske kro-retter og hjemmelagde kaker til catering og større selskaper for både private og næringsliv. Kjøkkenet vårt kombinerer solide norske mattradisjoner med moderne arbeidsmetoder, og vi er stolte av å levere matopplevelser som oppleves både ujålete og gjennomarbeidede.