About this role
Das Grillhus zum Hirsch'n in Nindorf sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Jungkoch in Vollzeit (m/w/d). Ihre Aufgaben: - Herstellung und Zubereitung der Speisen - Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung - Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln - Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren - Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung - Mitentwicklung neuer Speisekarten und Gerichte - Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen Ihr Profil: - Liebe zum Kochen und zu Lebensmitteln - Zuverlässigkeit - Pünktlichkeit - Eigenständigkeit/Selbstständigkeit - Aufgeschlossenheit - Wirtschaftliches Denken - Kreativität - Teamgeist - Ausbildung zum Koch (m/w/d) Wir bieten: - Moderate Arbeitszeiten - Kollegiale Atmosphäre - Kurze Entscheidungswege - Mitarbeitervorteile Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Grillgerichte Erweiterte Kenntnisse: Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Arbeitsvorbereitung, Speisen zubereiten und anrichten, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, A-la-carte-Küche, Gehobene Küche