About this role
Aufgaben, die wir in Ihre Hände legen - Zu Ihren Aufgaben gehört es, die Ware zu zerlegen, vor- und zuzubereiten, zu veredeln, sowie Spezialitäten herzustellen. - Das Vorbreiten und Portionieren von Fleischprodukten für den Verkauf liegt in Ihrer Hand. - Sie sind verantwortlich für die Überprüfung der Produkte auf Temperatur, Frische, Zuschnitt, PH-Wert, Gewicht, Qualität, der Zerlegedaten sowie die Herkunftskennzeichnung und Verpackung. - Bei Bedarf bedienen und beraten Sie unsere Kundschaft mit Freunde. Erkennen Sie sich wieder? - Vorzugsweise sind Sie im Fleischhandwerk ausgebildet - auch erfahrene (Früh-)Rentner sind herzlich Willkommen. - Idealerweise verfügen Sie über den Sachkundenachweis nach der Lebensmittelverordnung, diesen können Sie aber auch bei uns erwerben. - Neben guten Warenkenntnissen sind Sie vertraut mit den gesetzlichen Vorschriften, den Abläufen der Produktion und im Verkauf. Gute Gründe für uns - 10 % Mitarbeiterrabatt auf das gesamte Sortiment - Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe beim deutschen Lebensmittelhändler Nummer eins - Es erwartet Sie ein kompetentes und leistungsstarkes Team mit der gemeinsamen Liebe zu Lebensmitteln - Als familienfreundliches Unternehmen unterstützen wir Sie bei der Vereinbarkeit von Familie und Beruf. - 36 Werktage Urlaub Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Ausbeinen, Pökeln, Wursteinfüllen, Feinkostherstellung Erweiterte Kenntnisse: Geflügelschlachtung, -zerlegung, -verarbeitung, Zerlegen (Fleischerei), Verpacken, Verkauf, Fleischwaren, Wurstwaren, Innereien, Feinkost/Delikatessen Expertenkenntnisse: Maschinenführung, Anlagenführung, -bedienung, Kühlraumarbeiten, Fleischgerichte, Schinken, Grillgerichte Zwingend erforderlich: Arbeitsvorbereitung, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Fleischverarbeitung, Fleischtechnik