About this role
Cargo: Chef Buscamos un Chef con capacidad de liderazgo, orientación a resultados y amplia experiencia en la gestión de cocinas. Será responsable de coordinar y supervisar las operaciones del área, garantizando la calidad de las preparaciones y emplatados, el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el adecuado manejo de inventarios y la rotación de materia prima, así como la optimización de los tiempos de respuesta en el servicio. Debe contar con habilidades para la toma de decisiones, manejo de situaciones operativas, dirección de equipos de trabajo y capacidad para desempeñarse bajo presión. Se requiere una persona con excelente actitud de servicio, disposición, compromiso, responsabilidad y honestidad, enfocada en mantener altos estándares de calidad y satisfacción del cliente. Funciones: -Planificar y elaborar recetas y menús, estimar los costos de los alimentos y mano de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos. -Supervisar y c