About this role
Baguette Jeanette ist ein kleines französisches Handwerksunternehmen, das klassische französische Backwaren und Konditoreiwaren anbietet. Wir sind sicherlich das einzige Unternehmen dieser Art im Rhein-Main-Gebiet. In einer Team von 4 Personen, suchen wir eine/n motivierte/n Bäcker/in, um Französische Baguette und Französisches Brot zu produzieren. Wir importieren unser Mehl aus unserer eigenen Mühle in den Vogesen (Schutzgebiet) und produzieren unseres Brot in Offenbach. Wir haben seit 2023 einen zweiten Laden geöffnet. Unser Ziel ist, näher an unsere Kunden heranzurücken und daher neue Verkaufsstellen in Frankfurt am Main zu eröffnen. Wir suchen einen motivierten Bäcker mit maximal 6 Jahren Berufserfahrung, der sich in dieses Team integrieren möchte. Er/Sie muss open minded und flexibel sein. Er/Sie wird mit einer internationale Team arbeiten (Franzose und Deutsche) Ergänzende Informationen: Zwingend erforderliche Lizenzen: Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Feine Backwaren, Konditoreiwaren, Patisserie, Süßspeisen Erweiterte Kenntnisse: Backwaren, Brötchen, Dauerbackwaren, Brot, Arbeitsvorbereitung Expertenkenntnisse: Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Backen