About this role
Team Bio-tiful! Wir, die Börner-Eisenacher GmbH sind ein moderner, erfolgreicher Wurstproduzent aus Südniedersachsen mit ca. 160 Mitarbeitern. Wir sind nicht nur für die "Echte Göttinger Stracke" bekannt, sondern auch für hochwertige Bio-Wurst, mit der wir über 70% des Umsatzes erzielen. Weil wir sehr qualitätsorientiert produzieren, suchen wir "Wursthandwerker", die Leidenschaft für gute Wurstherstellung haben. Du fühlst dich angesprochen? Dann komm ins Team Bio-tiful! und profitiere von den vielen Benefits in unserem Göttinger Traditionsunternehmen! Ihre Aufgaben: - Neuproduktentwicklung incl. Koordination von Entwicklungsprojekten - Optimierung bestehender Produkte - Erstellung von Rezepturen bzw. Stücklisten - Teilnahme im HACCP-Team und Verkostungen - Nährwertberechnungen von neuen Rezepturen - Haltbarkeitsprüfungen inklusive Sensorik - Enge Zusammenarbeit mit den angrenzenden Abteilungen Betriebsleitung, Einkauf, Produktion, Verpackung und Qualitätssicherung - Anwendungstests (inklusive Sensorik) und Auswertungen - Rohstoffprüfung der einzusetzenden Materialien - Durchführung von Untersuchungen und Dokumentation sowie Auswertung der Ergebnisse - Dokumentation der Entwicklungsprozesse nach IFS - Betreuung und Mitarbeit bei Messen, Seminaren & Kundenworkshops - Unterstützung der Produktionsleitung im Tagesgeschäft - Vorarbeit und Mitarbeit in der Produktion - Wareneingangskontrolle - Bestandskontrolle - Produktionsplanung - Steuerung und Optimierung von Produktionsprozessen Ihr Profil: - Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischer bzw. Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation - Erste Berufserfahrung sowie Kenntnisse in der Lebensmittelbranche und im Umgang mit Fleisch wünschenswert - Hohe Leistungsbereitschaft, Motivation und Eigeninitiative - Selbstständige, strukturierte, lösungsorientierte und gewissenhafte Arbeitsweise - Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke - Sensorische Kenntnisse Unser Angebot: - Planbarkeit für die Zukunft durch einen sicheren Arbeitsplatz - Faire und leistungsgerechte Vergütungsmodelle - 30 Tage Urlaub - Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten - Vermögenswirksame Leistungen - Job-Bike Leasing - Essenszulage und kostenfreie Getränke - angenehmes Betriebsklima und Mitarbeiterevents - Mitarbeiterrabatte für das Grillhaus und für den Werksverkauf - kostenlose Fitnessmitgliedschaft Börner-Eisenacher GmbH Herr Alexander Mascher Robert-Bosch-Breite 5 37079 Göttingen [email protected] Auch per WhatsApp erreichbar: 0175-6345495 Bitte beachten Sie unsere Datenschutzhinwiese: https://boerner-eisenacher.de/de/datenschutz ...