About this role
Das ist dein Verantwortungsbereich: - Kreative Leitung: Du führst deinen Posten eigenverantwortlich und kreierst Desserts, Pâtisserie-Variationen und Petit Fours auf höchstem Niveau. - Qualitätssicherung: Du stellst sicher, dass jedes Dessert unsere Küche in perfekter Optik und Qualität verlässt. - Innovation: Du wirkst aktiv an der Gestaltung unserer saisonalen Dessertkarten und Menüs mit. - Teamplayer: Du unterstützt die Küchenleitung bei der Ausbildung von Commis und Azubis. - Hygienestandards: Die Einhaltung der HACCP-Richtlinien ist für dich selbstverständlich. Das bringst du mit: - Erfahrung: Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in sowie fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. - Leidenschaft: Ein tiefes Verständnis für Texturen, Aromen und moderne Anrichtetechniken. - Organisation: Du behältst auch in Stoßzeiten (Service-Peaks) einen kühlen Kopf. - Engagement: Zuverlässigkeit, handwerkliches Geschick und eine saubere Arbeitsweise.