About this role
Die Fleischerei S&S Fleisch und Wurst GmbH steht seit Jahren für höchste Qualität, handwerkliche Tradition und besten Service. Als familiengeführtes Unternehmen legen wir besonderen Wert auf ein kollegiales und wertschätzendes Miteinander – einen sicheren Arbeitsplatz und bieten den Mitarbeitern viele Vorteile! Ab sofort suchen wir Fleischermeister / Fleischergesellen (w/m/d) in Vollzeit Bei uns erwartet Sie: - Faire Bezahlung - Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit - Ein motiviertes Team in einem familiären Umfeld - Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten - Sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen - Fachgerechte Einarbeitung und Unterstützung bei all Ihren Fragen. Ihre Aufgaben bei uns: - Herstellung von hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellen Rezepten und hauseigenen Kreationen - Bedienung und Pflege der Maschinen und Geräte - Entwicklung neuer Produktkreationen und Optimierung bestehender Produkte & Prozesse - Sicherstellung der Qualitätsstandards und Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP) - Eigenverantwortliche Herstellung von Brüh-, Roh- und Kochwurst Das bringen Sie mit: - Abgeschlossene Ausbildung als Metzger, Fleischer oder vergleichbare Qualifikation - Haben mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren - Leidenschaft für handwerkliche Fleischverarbeitung und einen hohen Anspruch an die eigene Qualität - Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise - Teamgeist, Engagement und Flexibilität - Gute Warenkenntnissen & Vertrautheit mit den gesetzlichen Vorschriften HACCP und QS, den Abläufen der Produktion und des Verkaufs vertraut. Klingt spannend? Dann bewerben Sie sich jetzt . Wir freuen uns auf Sie! Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Fleischwaren, Wurstwaren, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Zerlegen (Fleischerei)