About this role
Für unser **Restaurant "Herzoglicher Wartesaal" im Bahnhof der historischen Schmalspurbahn "Molli" **im Ostseebad Heiligendamm suchen wir einen Koch/Köchin (m/w/d) für die Küche. Zu den Aufgaben gehören: - die Zubereitung der Speisen- norddeutsche Küche, Fleisch- und Fischgerichte und der entsprechenden Beilagen - (A-la-carte- Küche) Voraussetzungen: - Wir erwarten Arbeitnehmer (m/w/d) mit entsprechender Ausbildung als Koch - ggf. Beikoch oder mehrjährige Erfahrung als Koch. - Weitere Voraussetzungen wären eine selbständige und umsichtige Arbeitsweise sowie eine gute Teamfähigkeit. Wie sind gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Eine Unterkunft kann nicht zur Verfügung gestellt werden. Rostocker und Doberaner erreichen uns gut mit der erweiterten Bus- Linie 121 bzw. 119/121. Es sind verschiedene Arbeitszeitmodelle notwendig. Der Arbeitszeitrahmen liegt zwischen 10.00- 20.30 Uhr. Wir gewähren eine gute leistungsgerechte Entlohnung (übertariflich) und bieten ein gutes familiäres Arbeitsklima. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten, Fleischgerichte, Speisen zubereiten und anrichten, Spülen, Arbeitsvorbereitung, A-la-carte-Küche, Beilagenzubereitung, Arbeit nach Rezeptur