About this role
Die Küche des Ferienland Salem versorgt nicht nur die Gäste unserer gemeinnützigen Familienferienstätte, sondern auch die Besucher*innen des öffentlichen Café & Restaurant Arche Noah – direkt am idyllischen Kummerower See. Unser Haus bietet 200 Betten in 116 Zimmern sowie 80 Plätze in der öffentlichen Gastronomie. Der Mix aus Gemeinschaftsverpflegung und à-la-carte-Angebot sorgt für abwechslungsreiche Aufgaben in einem engagierten Küchenteam. Ihre Aufgaben - Zubereitung von warmen und kalten Speisen für unsere verschiedenen Gästebereiche - Unterstützung bei der Planung und Umsetzung abwechslungsreicher Speisepläne - Mitwirkung bei Warenbestellung, Lagerung und Qualitätssicherung Einhaltung der Hygienestandards (HACCP) - Mitarbeit bei Sonderveranstaltungen, Buffets und Grillabenden Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation - Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert - Freude an Teamarbeit, Kreativität und am Kontakt mit unseren Gästen Wir bieten - Tarifliche Vergütung nach DEHOGA/NGG mit Jahresarbeitszeitkonto - Optional: Wohnung im Personalhaus direkt auf dem Gelände - Arbeiten in einer landschaftlich reizvollen Umgebung – mit Sinn und Wirkung - Vergünstigte Urlaubsangebote in unseren Partner-Einrichtungen Benedikt Lücken-Vollmer Geschäftsführer Anschrift: Am Hafen 1 , 17139 Malchin OT Salem Telefon: +49 (0) 3994 / 234-0 E-Mail: [email protected] Internet: www.ferienland-salem.de Träger: Kolping-Familienferienwerk Salem e.V. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Planung