About this role
Die Eglico UG ist eine kleine Firma in Strasburg, die sich auf die Produktion von Bio-Gerichten spezialisiert hat. Wir suchen zum 01.05.2026 einen Mitarbeiter im Bereich QM (Lebensmittelkontrolleur (m/w/d)) Ihre Aufgaben - Komplexe Organisation, Kontrolle und Durchführung des Qualitätsmanagements mit den Schwerpunkten - Lebensmittelrecht - Qualität - Hygiene - Verpackung - Produktentwicklung - fachliche Anleitung und Kontrolle der BL - Kontrolle der Produktionsabläufe nach Vorgaben des HACCP - Organisation und Durchführung interner Audits - Kontrolle und Aktualisierung des HACCP - Vorbereitung externer Audits - Erarbeitung des Planes der Mitarbeiterschulungen sowie deren Organisation - Mitwirkung bei der Beschaffung von: - Hygiene - und Körperschutzartikeln - Hilfs- und Verpackungsmaterialien - Mitwirkung bei der Kostenkontrolle und Kalkulation - Erarbeitung von Spezifikationen und Produktdatenblättern Ihr Profil: - einen Abschluss im Bereich Lebensmitteltechnologie, Qualitätsmanagement oder Lebensmittelkontrolle - Führerschein PKW - EDV-Kenntnisse - Bereitschaft zur Mitarbeit in der Organisation des QM-Systems - Planung und Organisation von Betriebsabläufen - Kenntnisse im Lebensmittelrecht, Qualitätsmanagement - Eignung für leitende Tätigkeiten in der Lebensmittelindustrie - Gesundheitszeugnis Wir bieten Ihnen eine langfristige Zusammenarbeit zu fairen Konditionen an und freuen uns bei Interesse von Ihnen auf eine aussagekräftige Bewerbung. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Hygiene, Qualitätsmanagement, Aufsicht, Leitung Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Lebensmittelrecht