About this role
Souschef/in (m/w/d) - Stellvertretung Küchenchef im Ostseebad Baabe auf der Insel Rügen R&R Hotels und Villen STRANDHOTEL BAABE, HOTEL STRANDALLEE, HOTEL STÖRTEBEKER, VILLA STRANDLÄUFER, VILLA SEEADLER, VILLA NEPTUN, VILLA MÖNCHGUT Wir bieten: - Wir sorgen für Deine Unterkunft - Du muss bereit sein umzuziehen - Kostenloses oder Vergünstigtes Essen - Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe - Selbständige Arbeitsweise und Eigenverantwortung - Faire übertarifliche Bezahlung - ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem der schönsten Urlaubsorte in Deutschland - Arbeiten wo andere Urlaub machen - gute Aufstiegschancen in einem stark expandierenden Unternehmen - trotz festgelegter Standards haben Sie den Freiraum für eigene Ideen und die Chance sich aktiv zu beteiligen Aufgaben - Entlastung und Vertretung der Küchenleitung - Zeitnahe Vor- und Zubereitung aller Speisen gemäß deutscher und - EU-Lebensmittelhygienevorschriften - Ausbilden und Führen neuer Mitarbeiter - Befolgung von Rezepten und Vorgaben zur Präsentation - Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten - Befolgung aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften - Mitwirkung bei der Menüplanung und beim Einkauf - Erfassung der Lebensmitteltemperatur Voraussetzung: - Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/in - Berufserfahrung als Koch in deutscher Küche - Ausbildereignungsprüfung erwünscht - Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Muttersprache oder C1-Niveau) Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Für Bewerber/Bewerberinnen, die Ihren festen Wohnsitz im Ausland haben: Die Zentrale Auslands- und Fachvermittlung (ZAV) hilft Ihnen bei der Arbeitssuche in Deutschland. Wir sind Teil der staatlichen Arbeitsagentur. Unser Service ist kostenlos. Wir informieren Sie gerne: +49 (0) 228 713 1313 / [email protected] For applicants who have their permanent residence abroad: The International and Specialized Services will help you find a job in Germany. We are a department of the German Federal Employment Agency. Our service is free of charge. We will be happy to inform you: +49 (0) 228 713 1313 / [email protected] IncomingZAV