About this role
Als Restaurantleiter (m/w/d) sind Sie für die operative und organisatorische Leitung unseres Restaurants verantwortlich. Sie gewährleisten einen reibungslosen Serviceablauf, führen und motivieren Ihr Team und sorgen für ein erstklassiges Gästeerlebnis. Zu Ihren Aufgaben gehören die Personaleinsatzplanung, die Sicherstellung unserer Qualitätsstandards, die Betreuung unserer Gäste sowie die enge Zusammenarbeit mit Küche und Hoteldirektion. Mit Ihrem Gastgeberherz, Ihrem Organisationstalent und Ihrer Führungskompetenz tragen Sie maßgeblich zum Erfolg unseres gastronomischen Angebots bei. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Buchführung, Buchhaltung, Betriebsleitung, Betriebsführung, Controlling Erweiterte Kenntnisse: Einkauf, Beschaffung, Investitionsplanung, Kalkulation, Catering, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Gaststättenrecht Expertenkenntnisse: Gästebetreuung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Getränke zubereiten und anrichten