About this role
Koch/Köchin, Jungkoch/Jungköchin neu dabei oder auch mit Erfahrung in der Großküche (m/w/d) gesucht, Vollzeit. Teilzeit. Wir suchen einen Koch der es drauf hat lecker zu kochen. Auch große Mengen sind für Dich kein Problem. Wir brauchen Dich zur Unterstützung unseres wirklich sehr gut eingespielten Teams zur Herstellung von kalten und warmen Speisen in unserer Großküche. Wir kochen „Bio“ aus Leidenschaft und haben einen hohen Anspruch an gesunde Ernährung für die Kinder. Wenn Du gerne (für Kinder) kochst bist Du willkommen. Wir kochen bunt! Wir beliefern Hamburger Kitas. www.vollmund.de . Komm vorbei ! Arbeitszeit Rahmen: Mo-Fr 5:30 - 15:00 Uhr. Arbeitsvertrag: Vollzeit oder was brauchst Du? Bezahlung minimum: 15,00 € / Stunde Unsere Goodies: Arbeitskleidung, Schuhe, Weihnachtsgeld, Mittagessen, netter Umgang. Voraussetzung - Du hast schon in der Großküche gearbeitet. Du kennst Dich mit Großküchengeräten aus und beherrscht deren Technik. - Du kannst täglich montags bis freitags zwischen 5:30 - 15:00 Uhr im Einsatz sein. (Kernarbeitszeit) - und bist bereit auch an geplanten Wochenenden mit anzupacken. - Du hast ein gepflegtes und sympathisches Auftreten. - Du bist zuverlässig und kannst selbstständig handeln. - Du nimmst Herausforderungen und Anweisungen gerne entgegen. - Du hast Kenntnisse zu HACCP und kannst diese anwenden. - Du beherrschst Deutsch in Wort und Schrift Wenn Du Lust hast dabei zu sein und den Kindern täglich ihr Mittagessen zu kochen, dann bewirb dich gerne per Telefon unter 040 632997-0 oder 14 oder 12 oder 0173-418 36 95 oder [email protected] (https://mailto: [email protected] ) Wir freuen uns auf Deine Bewerbung Klaus Meyer-Janssen Ergänzende Informationen: Zwingend erforderliche Lizenzen: Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Kalkulation, Teig herstellen, Backen, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Internationale Küche Erweiterte Kenntnisse: Frittieren, Einkauf, Beschaffung, Getränkekunde, Suppenzubereitung, Vegetarische Küche, Partyservice, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Gemüse-, Salatzubereitung, Kalte Küche, Vegane Küche, Fischwaren, Fleischgerichte, Niedersächsische Küche, Norddeutsche Küche, Großküchentechnik Expertenkenntnisse: Soßen-, Marinadenzubereitung, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Beilagenzubereitung, Rezepturen entwickeln, Regionale Küche