About this role
Werde Teil unseres Teams!Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenleiter / Küchenchef (m/w/d) , der die operative Küchenverantwortung übernimmt und mit kreativen Foodkonzepten sowie einem klaren Qualitätsanspruch die kulinarische Ausrichtung von FLAVOUR UNION im Eventcatering weiterentwickelt. Deine Aufgaben: • Gesamtverantwortung für die operative Küchenleitung im Bereich Eventcatering und Produktion • Planung, Steuerung und Umsetzung von Caterings und Events in Berlin und Umgebung • Entwicklung und Realisierung innovativer Food- und Cateringkonzepte (z. B. Fingerfood, Flying Menu, Live-Cooking) • Verantwortung für Kalkulation, Wareneinsatz und wirtschaftliche Steuerung der Küche • Aktive Mitarbeit bei Veranstaltungen sowie im operativen Tagesgeschäft • Führung, Organisation und Weiterentwicklung des Küchenteams • Einsatzplanung, Dienstplangestaltung und Steuerung externer Mitarbeitender • Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und effizienten Abläufen • Weiterentwicklung nachhaltiger, saisonaler und regionaler Speisekonzepte Was Du mitbringst: • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), idealerweise mit Zusatzqualifikation im Bereich Küchenleitung, F&B oder Culinary Management • Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef, Sous Chef oder in leitender Funktion im Eventcatering oder der gehobenen Gastronomie • Einen Führerschein mind. Klasse B • Sehr gutes Verständnis für Kalkulation, Budgetsteuerung und wirtschaftliche Zusammenhänge • Führungserfahrung sowie die Fähigkeit, Teams zu entwickeln und zu motivieren • Gespür für Trends, Food-Design und moderne Eventgastronomie • Strukturierte, eigenständige Arbeitsweise • Hands-on-Mentalität und Flexibilität für Events Warum wir? • Ein Monatsgehalt von 5000€ Brutto bei 40h/Woche • Verantwortung als Küchenleiter für die kulinarische Ausrichtung eines wachsenden Eventcaterings • Gestaltungsspielraum bei der Entwicklung individueller Catering- und Foodkonzepte • Einsätze auf vielfältigen Events (Corporate Events, Hochzeiten, Produktionen) in Berlin • Arbeit mit hochwertigen, saisonalen und regionalen Produkten • Kurze Entscheidungswege und direkte Abstimmung im Team • Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld • Ein Team, das Events gemeinsam auf hohem Niveau umsetzt Dein Kontakt:Bereit für den nächsten Schritt? Dann werde Teil unseres Teams. Bewirb Dich mit Lebenslauf und Referenzen über den Bewerben-Button oder per Mail an: [email protected] Über unsFLAVOUR UNION steht für die Planung, Gestaltung und Umsetzung individueller Catering-Konzepte in und um Berlin. Unser Ziel ist es, neue Akzente zu setzen und die Berliner Eventszene mit frischen Ideen zu bereichern. Was uns auszeichnet: kreatives Catering und außergwöhnliche kulinarische Konzepte.