About this role
Warum wir?Bei der Bio4friends gGmbH setzen wir uns für eine nachhaltige, tierwohlorientierte Fleischproduktion mit 100 % Bio-Weidehaltung sowie stressarmer Tötung durch Weideschuss und (teil)mobile Schlachtung ein. Als gemeinnütziger Organisation liegt uns dabei die Versorgung von Kindern und Jugendlichen in Schule und Kita besonders am Herzen. Rolle & AufgabenFür unseren Zerlegebetrieb im Aufbau in Wietstock suchen wir ab sofort eine:n erfahrene:n Altgesellen/Altgesellin als Fleischer / Metzger (m/w/d), der:die handwerkliche Präzision, Verantwortungsbewusstsein und Freude an hochwertiger Bio-Fleischverarbeitung mitbringt. Ihre Aufgaben • Fachgerechte Zerlegung und Portionierung von Bio-Rind, Schwein und weiteren Fleischsorten • Zuschnitt nach Qualitäts- und Kundenanforderungen • Kontrolle und Sicherstellung der Produktqualität • Einhaltung von Hygiene-, Kühl- und Qualitätsstandards • Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit dem gesamten Tierkörper • Organisation und Optimierung von Arbeitsabläufen in der Zerlegung • Netzwerkpflege und Ausbau strategischer Partnerschaften rund um teilmobile Schlachtung, Tierwohl und Gemeinschaftsverpflegung • Mitarbeit in der Produktentwicklung und Organisationsentwicklung in Abstimmung mit der Geschäftsführung • Mitarbeit im Projekt „MOORBÜFFEL Brandenburg“ in Abstimmung mit der Geschäftsführung Fachliche Voraussetzungen • Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer / Metzger (m/w/d) • Mehrjährige Erfahrung in der Zerlegung, idealerweise als Altgeselle • Führerschein Klasse B oder höher • Sicherer Umgang mit Zerlegewerkzeugen und Maschinen • Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein • Interesse an nachhaltiger und tierwohlorientierter Fleischproduktion • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit Das bieten wir • Vollzeit- oder Teilzeittätigkeit • 29 Tage Urlaub • Sinnstiftende Arbeit in einer gemeinnützigen Organisation • Moderne handwerkliche Fleischverarbeitung mit Fokus auf Tierwohl und Nachhaltigkeit • Kollegiales und wertschätzendes Arbeitsumfeld • Faire Vergütung und langfristige Perspektive • Kurze Entscheidungswege und Gestaltungsspielraum • Arbeiten im Grünen südlich von Berlin Über unsBio4friends steht für eine neue Form der Fleischproduktion: transparent, respektvoll gegenüber Tier und Natur und getragen von handwerklicher Qualität. Gemeinsam mit unseren Partner:innen engagieren wir uns für hochwertige Bio-Lebensmittel in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung in Schulen und Kitas und für zuhause. Auch bundesweit setzen wir uns für bessere Standards in Tierhaltung und Schlachtung ein.