About this role
Wir sind ein Familienunternehmen und bieten familiäre Atmosphäre, die unsere vielen Stammgäste aber auch namhafte Firmen sehr schätzen. Wir sind ein Landhotel mit 13 gemütlich ausgestatteten Gästezimmern und 2 Apartments, Restaurant und Biergarten. In unserem Restaurant bieten wir brandenburgische Gastlichkeit in einer angenehmen Atmosphäre. Unsere Küche bietet regionaltypischen Gerichten. Veranstaltungen jeder Art sind neben dem à la carte für alle eine willkommene Abwechslung. Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort eine/n engagierte/n und erfahrene/n Koch/ Köchin/ Jungkoch und eine Küchenhilfe (m/w/d) IHRE AUFGABEN Selbstständiges Führen des Mittags- und Tagesgeschäftes, Vorbereitungen von Buffets und Menüs für Events wie z. B. Firmenveranstaltungen, Hochzeiten, u. a. IHR PROFIL Sie haben Erfahrungen in der Küche. Sie haben Freude am Beruf, sind flexibel, teamfähig, belastbar und kreativ, Sie behalten auch im stärksten Geschäft die Ruhe und den Überblick. WIR BIETEN Ein engagiertes, leidenschaftliches und harmonisches Team sowie Tagesverpflegung. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Soßen-, Marinadenzubereitung, Speisen zubereiten und anrichten, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Arbeitsvorbereitung, Suppenzubereitung, Vegetarische Küche, Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, A-la-carte-Küche, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Garnieren (Speisen), Gemüse-, Salatzubereitung, Vorratshaltung, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Vegane Küche, Patisserie, Süßspeisen