About this role
• Vorbereitung aller Salate und kalten Speisen • Kontrolle der Frische der Zutaten • Ordnung und Sauberkeit im Salat- und Kaltküchenbereich • Übersicht und Ordnung in Kühlhäusern und Kühlschränken • Kontrolle von Haltbarkeitsdaten • Überwachung des Spülbereichs und der Spülertätigkeiten • Kontrolle von sauberem Geschirr und Besteck • Pflege und Kontrolle der Spülmaschine • Reinigen von Oberflächen, Schränke und Böden • Vorbereitung von Geschirr, Besteck und Chafing Dishes für Veranstaltungen Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Gemüse putzen, Gemüse-, Salatzubereitung, Lebensmittelhygiene Zwingend erforderlich: Reinigen, Spülen