About this role
Ejecutar la formulación asignada para la elaboración de productos, garantizando el cumplimiento de cantidades, procedimientos y estándares establecidos. Realizar los procesos preliminares requeridos para la preparación de los platos (alistamiento, organización y preparación de materias primas). Verificar la sazón, textura y consistencia de las preparaciones de acuerdo con las formulaciones establecidas y las cantidades requeridas. Elaborar las preparaciones asignadas cumpliendo con los estándares de calidad e inocuidad del servicio. Empacar, rotular y almacenar adecuadamente las preparaciones según los lineamientos establecidos. Apoyar las actividades asignadas por la Parrillera Líder, de acuerdo con las necesidades del servicio. Brindar apoyo a la Parrillera Líder en los centros de mayor operación cuando sea requerido. Realizar el surtido adecuado del autoservicio, garantizando disponibilidad y presentación de los productos. Apoyar las diferentes actividades operativas