About this role
Für unser Restaurant im Hotel Mühlenscheuer suchen wir ab März / April eine Köchin, oder einen Koch mit Berufserfahrung. Sie lieben es mit saisonalen und frischen Produkten zu arbeiten, diese mit Kreativität und Leidenschaft anzurichten und mit den richtigen Geschmacksnerven in Szene zu setzten. Herd sucht Kochkünstler (w/m/d) Unser traditionelles Hotel im Herzen von Steinheim, zentral zwischen Stuttgart und Heilbronn gelegen, inmitten der Altstadt, besticht durch seine Gastlichkeit, die hier liebevoll bewahrt und gepflegt wird. Unsere Gäste aus der Region und unsere meist Geschäftsreisenden Hotelgäste schätzen die Ruhe und Gemütlichkeit unseres unter Denkmal geschützten Hauses. Wir suchen Sie, wenn - Sie aus Überzeugung Koch geworden sind. - Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Koch besitzen. - Sie Erfahrungen in Organisation und Arbeit im Profiumfeld haben. - Sie eigenständig Verantwortung übernehmen wollen. - Sie ab und an persönlich Ihr Gästefeedback einholen. - Sie sich auch allein in Ihrer Küche wohlfühlen. - Sie eine Fahrerlaubnis B besitzen. Ihre Tätigkeit und die dazugehörige Organisation beschreiben wir wie folgt: - Sie sind Ihr eigener Küchenchef, auch Einzelkämpfer genannt. - Sie werden bei hohem Reservierungsaufkommen durch eine Küchenhilfe unterstützt. - Sie wickeln in Ihrer Küche ein a-la-carte Geschäft ab. Unser Restaurant hat von 17:30 bis 22:30 von Dienstag bis einschl. Samstag geöffnet. - Bei Veranstaltungen auch darüber hinaus. Sie sind Mittags an einigen Tagen i.d.W. für die Zubereitung der Speisen für unseren Lieferservice zuständig. - Sie kaufen ein, prüfen den Wareneingang, der i.d.R. durch Lieferservice geliefert wird. - Sie kontrollieren die Warenbestände und die Verfallsdaten der Lebensmittel. - Sie sind für die Hygiene in Küche und Lebensmittellagern verantwortlich. Wir bieten - Eigenverantwortung in der Küche. - Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Vollzeit. - Eine faire Bezahlung. - Eine familiäre, partnerschaftliche Grundstimmung Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bitte melden Sie sich! Werden Sie unser Star! Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisen zubereiten und anrichten, A-la-carte-Küche, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur