About this role
Commis de Cuisine (m/w/d) Ab sofort in Vollzeit. Du willst dort arbeiten, wo andere Urlaub machen und brennst dafür, Gästen erholsame Tage auf einer ruhigen Insel zu schaffen? Dann bist Du bei uns genau richtig! Der Mohren ist ein modernes Designhotel im Zentrum der Bodenseeinsel Reichenau und steht schon seit mehr als 100 Jahren für Entspannung und Gastlichkeit mit Herz. Bei uns wirst Du mit einem jungen und kleinen Team den Arbeitsalltag mit viel Spaß bewältigen und nach Feierabend den See direkt vor der Haustür genießen können. UNSERE BENEFITS: - Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit - Leistungsgerechte Bezahlung - Personalunterkunft nach Verfügbarkeit oder Unterstützung bei der Wohnungssuche - In-House Experience - Arbeiten in einem motivierten Team - Lockere, aber professionelle Arbeitsatmosphäre - Teamevents und betriebliche Weihnachtsfeier - Geregelte Arbeitszeit mit digitaler Zeiterfassung - Weiterbildungen durch Inhouse Schulungen - Arbeitskleidung (je nach Abteilung) - Vergünstigungen für Dich in beiden unserer Hotels, Restaurants und den SPA-Bereichen Deine Aufgaben: - Produktion für das à la carte Geschäft - Produktion für verschiedene Veranstaltungen und Tagungen - Mithilfe bei der Zubereitung unserer Personalverpflegung - Lagerhaltung und tägliche Reinigungsarbeiten - Einhaltung unserer Standards nach dem HACCP-Konzept - Anleitung unserer Auszubildenden, bezogen auf den Bereich der Küche - Warenannahme Das solltest Du mitbringen: - Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in einem 3* Hotel o.ä. - Fundierte Fachkenntnisse und Erfahrung in der Zubereitung von frischen Produkten - Kreativität und die Liebe zum Kochen - sehr hohes Qualitätsbewusstsein - Begeisterungsfähigkeit - Du übernimmst Verantwortung und arbeitest gerne im Team - sehr gute Deutschkenntnisse - Arbeiten nach den HACCP-Verordnungen - Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. . Für Bewerber/Bewerberinnen, die Ihren festen Wohnsitz im Ausland haben: Die Zentrale Auslands- und Fachvermittlung (ZAV) hilft Ihnen bei der Arbeitssuche in Deutschland. Wir sind Teil der staatlichen Arbeitsagentur. Unser Service ist kostenlos. Wir informieren Sie gerne: +49 (0) 228 713 1313 / [email protected] IncomingZAV Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Frittieren, Soßen-, Marinadenzubereitung, Arbeitsvorbereitung, Suppenzubereitung, A-la-carte-Küche, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, Kalte Küche, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten, Grillgerichte