About this role
Wir suchen ab sofort eine/n Koch/Köchin (m/w/d) mit Schwerpunkt Entremetier/Gardemanger 4 oder 5-Tage-Woche, 40 Std. Woche, kein Teildienst Wir sind ein Gasthof-Hotel mit 23 Zimmern im Familienbesitz seit 1895. Seit 2003 unter Leitung der Geschwister Häußermann (Küchenmeister und Hotelfachfrau mit Sommelier-Ausbildung). Die Gaststätte verfügt über versch. Räumlichkeiten mit je 20-40 Sitzplätzen, im Sommer ein Innenhof mit bis zu 65 Sitzplätzen. Bankett bis max. 65 Personen im Haus. Die Küche ist regional sowie saisonal mit internationalen Einflüssen. Weinkarte mit 100 Positionen. Arbeitszeit: 4 oder 5 Tage/Woche, kein geteilter Dienst, 40 Wochenstunden, Am Donnerstag ist im Restaurant Ruhetag. 2-3 Tage frei (i.d.R. Mittwoch und Donnerstag oder Donnerstag und Freitag) Wochenende nur frei wenn möglich. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung: telefonisch bei Frau Häußermann unter 07062-6790-0 oder senden Sie uns eine E-Mail an [email protected] Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Bankett-Küche Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, A-la-carte-Küche