About this role
Zur Verstärkung unseres Küchenteams in unserem Welcome Hotel in Neckarsulm suchen wir eine/n Küchenchef/in Sie sind motiviert und haben Lust in unserem starken Team Gäste glücklich zumachen ? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir bieten eine minutengenaue Arbeitszeiterfassung! Ihre Aufgaben: - Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation und -leitung - Planung, Organisation und Durchführung der Speisenzubereitung im A-la-Carte- und Bankettbereich - Entwicklung und Kalkulation von Speisekarten und Menüs - Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams - Ausbildung und Betreuung von Auszubildenen im Bereich Küche (gemäß AEVO) - Kontrolle und Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP - Wareneinkauf, -kontrolle und Lagerhaltung - Qualitätssicherung und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots Ihr Profil : - Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) - mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position, vorzugsweise in der Hotellerie oder Gastronomie - Erfahrung im Bankettgeschäft sowie im A-la-Carte-Service - Ausbildereignungsschein (AEVO) zwingend erforderlich - Führungskompetenz und Organisationsstärke - Kreativität sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein - Wirtschaftliches Denken und Kostenbewusstsein - Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit Wir bieten: - Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem etablierten Hotelbetrieb - Wer sich im gutbürgerlichen bis gehobenen Segment zu Hause fühlt ist bei uns goldrichtig. - Erwünscht sind kreative Einflüsse aus aller Welt. - Wir bieten Ihnen ein angenehmes, professionelles und teamorientiertes Arbeitsumfeld in einem erfolgreichen und expandierenden Unternehmen mit regelmäßigen Fortbildungsmaßnahmen. - Sie profitieren von einem Einarbeitungsprogramm, einem unbefristeten Arbeitsvertrag, minutengenauer Arbeitszeiterfassung, Ausgleich für Überstunden, einer leistungsgerechten Vergütung und von weiteren Benefits wie den "Family & Friends" Tarifen in allen Welcome Hotels für private Aufenthalten, eine Kooperation mit den PERSONIGHTS und mit MIVO. Kontakt: -Möchten Sie Teil unserer Welcome-Erfolgsgeschichte werden? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Unterlagen inkl. Ihrer Gehaltsvorstellungen per E-mail. Gerne stehen wir Ihnen natürlich vorher für Fragen zur Verfügung! WELCOME HOTEL NECKARSULM Obere Bahnhofstraße 8 74172Neckarsulm [email protected] www.welcome-hotels.com