About this role
Küchenchef (m/w/d) für das Restaurant „Vamos“ in Asperg gesucht --Über uns Das Restaurant „Vamos“ in Asperg ist ein modernes, stilvolles Restaurant mit Boho-Flair in ländlicher Umgebung. Wir verbinden schwäbische Küche mit spanischen Tapas und kreativen Neuinterpretationen. Innenbereich: ca. 70 Sitzplätze Terrasse: ca. 50 Sitzplätze Fokus: Qualität, Atmosphäre und ein besonderes kulinarisches Erlebnis --Deine Rolle bei uns Wir suchen eine starke Persönlichkeit für die Küche – jemanden, der Verantwortung übernimmt und eigenständig arbeitet. Du bist nicht nur Koch, sondern Küchenchef und hältst die Küche komplett in der Hand. --Deine Aufgaben Eigenverantwortliche Leitung der Küche Selbstständiges Arbeiten und Organisation des Küchenablaufs Erstellung von Dienst- und Personalplänen Einkauf und Warenmanagement Vorbereitung (Mise en Place) und aktives Kochen im Service Entwicklung und Umsetzung von Gerichten Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Struktur Eigenständiges Mitdenken und Entscheiden --Das bringst du mit Mehrjährige Erfahrung als Koch (idealerweise in leitender Position) Fähigkeit, alleine und eigenständig zu arbeiten Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein Leidenschaft für Küche – idealerweise Erfahrung mit Tapas oder mediterraner Küche Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise --Sprachkenntnisse Deutsch: Grundkenntnisse (Verständnis wichtig für Organisation) Spanisch: sehr willkommen --Das bieten wir dir Vollzeitstelle mit Verantwortung und Gestaltungsspielraum Arbeiten in einem kreativen, stilvollen Umfeld Möglichkeit, die Küche aktiv mitzugestalten Familiäre Atmosphäre und ein motiviertes Team --Arbeitsort Asperg Wir freuen uns, dich kennenzulernen! Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Küche, Arbeit nach Rezeptur, Speisen zubereiten und anrichten, Mediterrane Küche