About this role
Restaurant Abbatia im Erlenbad Resort Regional. Saisonal. Handgemacht. Im Restaurant stehen Genuss, Qualität und ehrliche Küche im Mittelpunkt. Unser Restaurant verbindet badische Tradition mit zeitgemäßem Genuss – mit Leidenschaft, Kreativität und Liebe zum Detail. Zur Führung unserer Küche suchen wir ab sofort oder nach Absprache einen engagierten 👉 SOUS- CHEF (m/w/d) 📍 Standort: Sasbach (Baden-Württemberg) 📅 Start: zum nächstmöglichen Zeitpunkt 🕰️ Vollzeit | Unbefristet --- 🔥 Deine Aufgaben - Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs - Entwicklung & Umsetzung kreativer, saisonaler Speisenkonzepte - Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams - Verantwortlich für Warenwirtschaft, Kalkulation und Qualitätssicherung - Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Vorgaben --- ✅ Dein Profil - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin - Mehrjährige Berufserfahrung - Begeisterung für moderne, regionale Küche - Führungskompetenz, Teamgeist & Eigenverantwortung - Strukturierte Arbeitsweise und ein hoher Qualitätsanspruch --- 🌿 Wir bieten dir - Einen sicheren, abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem renommierten Haus - Gestaltungsfreiraum und kreative Mitwirkung an unserer Speisekarte - Ein motiviertes Team mit echter Wertschätzung - Faire, leistungsgerechte Bezahlung & geregelte Arbeitszeiten --- 📩 Jetzt bewerben! Klingt nach deinem neuen Job? Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen! 👉 Bewerbungen an: 📧 [email protected] 📞 07223-808780 📍 Restaurant Abbatia im Erlenbad Resort, Sasbach Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Küche, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Personalplanung, Betriebsmitteleinsatz planen Expertenkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten