About this role
Ihre Aufgaben - Vor- und Zubereitung aller Diät- und Wunschkostformen unter Beachtung ernährungswissenschaftlicher und betriebswirtschaftlicher Gesichtspunkte - Anrichten und Ausgabe der zubereiteten Speisen - Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung der Lebensmittel sowie Kontrolle der Lagervorräte - Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen sowie der internen Standards (z.B. Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept, Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften) - Durchführung von Einzelberatungen für Diät- und Wunschkostpatienten/innen sowie Gestaltung des Speiseplans - Abfrage der Menüwünsche beim Patienten sowie elektronische Erfassung der Essensbestellungen Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung als staatlich geprüfter Diätassistent (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikationen - Ggf. Weiterbildung zum Diätkoch (m/w/d) oder Diätverpflegungshelfer (m/w/d) - Erste Erfahrungen in vergleichbarer Position wünschenswert - Sichere Anwendung der HACCP-Richtlinien sowie gute Kenntnisse im Umgang mit Küchenmanagement- und Menübestellsystemen - Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise - Verantwortungsbewusstsein, Organisationsgeschick und Teamfähigkeit - Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst inklusive Wochenend- und Feiertagsarbeit Wir bieten - Ein modernes und attraktiv ausgestattetes Arbeitsumfeld - Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team - Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten - Mitarbeiter-Vergünstigungen für verschiedene Dienstleister in der Region - Vereinbarkeit von Beruf und Familie - Kinderbetreuungs- und Wohnmöglichkeiten - Voll- oder Teilzeit