About this role
Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit. In dieser verantwortungsvollen Position unterstützen Sie die Küchenleitung und tragen maßgeblich zur Zubereitung hochwertiger Speisen sowie zur Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs bei. Ihre Aufgaben - Kreative Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Gerichte - Mitverantwortung für die Qualität, Frische und den sachgemäßen Umgang mit Lebensmitteln - Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) - Planung, Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche - Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Erreichung höchster kulinarischer Qualität - Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation - Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Sous Chef - Leidenschaft für hochwertige Küche und erstklassige Zutaten - Kreativität sowie handwerkliches Geschick in verschiedenen Küchenstilen - Selbstständige, strukturierte und belastbare Arbeitsweise - Teamgeist, Zuverlässigkeit und hohe Einsatzbereitschaft Das bringen Sie mit - Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und -sicherheit - Erfahrung im Umgang mit frischen, hochwertigen Produkten - Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, inklusive Wochenenden und Feiertagen Wir bieten - Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Unternehmen - Ein motiviertes und professionelles Küchenteam - Leistungsgerechte Vergütung Werden Sie Teil unseres Küchenteams und begeistern Sie unsere Gäste mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!