About this role
Unternehmen: Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt. BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Stetten am kalten Markt Stellenbeschreibung: - Sie sind für die Leitung der Küche verantwortlich. - Sie haben die Aufsicht über die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe, inkl. Reinigung und Abfallentsorgung. - Sie sind für die Warenwirtschaft, wie Anforderung, Annahme, Lagerung, Bereitstellung von Lebensmitteln und der Verpflegungsplanung zuständig. - Sie sind verantwortlich für das Qualitätsmanagement, hierbei insbesondere für - Durchsetzung und Überwachung der Einhaltung der Hygienebestimmungen - Personalführung - Betriebswirtschaft - Verpflegungsfachcontrolling - Kundenbetreuung - Fort- und Weiterbildung. - Sie nehmen die Aufgaben des/der Hygienebeauftragten wahr und sind entsprechend zuständig für das Einleiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen. - Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben wahr. - Sie nehmen im Rahmen Ihres Aufgabengebietes an Aus- und Fortbildungen teil und erklären sich zur Teilnahme an ggf. anfallender Rufbereitschaft bereit. - Die Stelle ist zum 01.09.2026 zu besetzen. - Der "Heimatstandort" ist die Truppenküche in Müllheim im Markgräflerland, der Einsatz erfolgt im Rahmen der Springer-Tätigkeit auch an anderen Standorten (schwerpunktmäßig im Zuständigkeitsbereich des Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Stetten am kalten Markt an den Standorten Stetten a.k.M., Pfullendorf, Donaueschingen und Todtnau). WAS FÜR SIE ZÄHLT - Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt. - Sie erwartet ein attraktives Gehalt. - Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E 8 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD). - Die Tätigkeiten sind in Vollzeit in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Qualifikationserfordernisse: WAS FÜR UNS ZÄHLT - Sie besitzen eine abgeschlossene Aus-/Weiterbildung zum/zur Küchenmeisterin/Küchenmeister (IHK-geprüft). - Sie besitzen die Dienstfahrerlaubnis Bw Klasse B bzw. die Bereitschaft, diese zu erwerben. Außerdem erklären Sie sich bereit, ein Dienst-Kfz zu führen. - Sie besitzen die "Küchentauglichkeit" im Sinne von §§ 42 + 43 Infektionsschutzgesetz. - Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher und körperlicher Eignung: - Bildschirmtauglichkeit - Körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch. - Umgang mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten. - Sie sind bereit, regelmäßig an mehrtägigen Dienstreisen außerhalb des Heimatstandortes teilzunehmen. - Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen. - Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes. Hinweis: Im Rahmen der Wahrnehmung des Dienstpostens kann es zu erhöhter Stressbelastung sowie Arbeiten unter Zeitdruck kommen. sonstige Informationen: Die detaillierten Rahmenbedingungen und weitere Informationen zu dieser Ausschreibung finden Sie unter dem unten angefügten Link im Bereich "Information zur Bewerbung/Gewünschte Bewerbungsarten". Ergänzende Informationen: BEWERBUNG & KONTAKT Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 23.07.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch. Ihre Bewerbung umfasst: - Anschreiben - Lebenslauf (tabellarisch) - Nachweis der abgeschlossenen Berufsausbildung - Berufsschulabschlusszeugnis und sofern vorhanden - Nachweise bzw. Arbeitszeugnisse bisheriger Arbeitgeber. - Kopie des Schwerbehindertenausweises oder des Bescheides über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch Zusätzlich erforderlich: - Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden. - Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das: Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Stetten am kalten Markt Personalmanagement Frau Buchmann, 07573-504 22102 Herr Rieber, 07573-504 22105