About this role
Opportunità come Chef de Partie – Pastry al Romazzino, Belmond Hotel Costa Smeralda
Nel ruolo di Chef de Partie – Pastry sarai il custode dell’eccellenza della produzione dolciaria, garantendo qualità, creatività e presentazioni impeccabili. Contribuirai a creare un’esperienza memorabile per i nostri ospiti attraverso dessert raffinati, prodotti da forno e creazioni di alta pasticceria in un ambiente elegante e distintivo.
Responsabilità principali:
Gestione della partita di pasticceria (dessert, prodotti da forno, buffet e eventi)Coordinamento del personale assegnatoControllo qualità materie prime e preparazioniMantenimento di ordine, pulizia e igieneAssicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare.Requirements
Esperienza pregressa come Chef de Partie Pastry o in ruoli analoghi.Conoscenza avanzata delle tecniche di pasticceria, produzione di prodotti da forno e gestione della partita, con rispetto delle normative igienico-sanitarie.Capacità di lavorare con precisione, rispettando tempi di produzione e standard qualitativi.Ottime doti organizzative e di leadership, con capacità di coordinare e motivare il team.Passione per la pasticceria gourmet e forte orientamento alla qualità e alla creatività.Benefits
Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo – Confindustria Opportunità di sviluppo e formazione professionale Vitto Alloggio per i non residentiDiviseTeam social events
About us
Il Romazzino è un’oasi di pace dove si alternano pareti imbiancate a calce, linee fluide e finestre ad arco.
Sovrastante la lunga spiaggia di Romazzino l'hotel si affaccia su una baia dalle acque cristalline e incanta gli ospiti con magnifiche viste sul mare e il profumo dei suoi giardini. Una destinazione glamour con ambientazioni retrò, in Sardegna, nella meravigliosa cornice della Costa Smeralda, inaugurata dall’Aga Khan IV nel 1961.
The Belmond & LVMH Family
Dagli hotel ai treni, dalle crociere fluviali ai safari, Belmond propone esperienze uniche, dando vita a storie indimenticabili. Con un’eredità di oltre 45 anni, a partire dall’acquisizione dell’Hotel Cipriani a Venezia nel 1976, Belmond è cresciuta fino a diventare una collezione globale di 47 strutture presenti in 28 paesi e territori.