About this role
¡Esta oportunidad es para ti! La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Jefe de Producción de Quesos Nivel académico: Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Procesos o afines. Experiencia: 3 años en adelante en empresas de producción, preferiblemente del sector lácteo. Conocimientos: Investigación y desarrollo de nuevos productos enfocados en quesos. Procesos de producción en la industria láctea. Manejo y liderazgo de personal. Entrenamiento y capacitación de equipos de trabajo. Trámites administrativos del proceso productivo. Programación de producción. Control de inventarios. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Programas de limpieza y desinfección. Puntos Críticos de Control (PCC). Indicadores de productividad y gestión. Auditorías de calidad e inocuidad. Destrezas: Liderazgo. Manejo de personal. Comunicación efectiva. Orientación a resultados. Innovación y desarroll