About this role
¡Esta oportunidad es para ti!La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de:Jefe de Producción de QuesosNivel académico: Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Procesos o afines.Experiencia: 3 años en adelante en empresas de producción, preferiblemente del sector lácteo.Conocimientos:Investigación y desarrollo de nuevos productos enfocados en quesos.Procesos de producción en la industria láctea.Manejo y liderazgo de personal.Entrenamiento y capacitación de equipos de trabajo.Trámites administrativos del proceso productivo.Programación de producción.Control de inventarios.Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).Programas de limpieza y desinfección.Puntos Críticos de Control (PCC).Indicadores de productividad y gestión.Auditorías de calidad e inocuidad.Destrezas:Liderazgo.Manejo de personal.Comunicación efectiva.Orientación a resultados.Innovación y desarrollo.Análisis de indicadores de gestión.Planeación y or