About this role
Wie lange dauert die Ausbildung? Die duale Berufsausbildung dauert 3 Jahre und findet in unserer Produktion in Konnersreuth und in der Berufsschule statt. Was macht man während der Ausbildung? • Lagern und Verarbeiten von Rohstoffen und Vorprodukten • Herstellen von Feinbackwaren, Torten und Kuchen • Verarbeiten von Früchten • Entwerfen von Dekoren für spezielle Anlässe nach Kundenwunsch z.B. Hochzeitstorte • Anrichten kleiner süßer Desserts wie Strudel oder Petit Fours • Ansprechende Garnierung der Produkte mit Glasuren oder Füllungen • Herstellung spezieller Massen zur Weiterverarbeitung • Sicherheit und Arbeitsschutz am Arbeitsplatz • Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten • Überwachung von Teigbildungs- und Gärvorgängen • Hygienevorschriften und Umweltschutz • Qualitätssichernde Maßnahmen und Kontrolle von Lebensmitteln • Vorbereiten von Arbeitsabläufen und Arbeiten im Team Das bringst du mit: • mindestens einen Abschluss der Haupt- oder Realschule • gute bis sehr gute Kenntnisse in Mathematik und Kunst • Interesse an Rohstoffen und Backwaren • Kreativität, gutes Vorstellungsvermögen und handwerkliches Geschick • Organisationstalent und Teamfähigkeit • Sorgfalt und Genauigkeit • Grundverständnis für Ordnung und Hygiene • Verantwortungsbewusstsein und Engagement • körperliche Belastbarkeit • keine Allergie auf Mehl, Nüsse, Laktose etc. DEINE ARBEITSZEIT -Du wirst von Montag bis Freitag in der Tagschicht eingesetzt (im Arbeitszeitrahmen zwischen 7.00 und 18.00 Uhr, je nach Einsatzbereich und Abteilung). -Samstag hast du frei. Das Backhaus Kutzer Azubi-Plus Programm: -Ausbildungsvergütung (Stand 1.10.2025): 1. Ausbildungsjahr = 1200 Euro 2. Ausbildungsjahr = 1300 Euro 3. Ausbildungsjahr = 1400 Euro -Extra Urlaubstage (jeder unserer Azubi erhält 3 Tage Zusatzurlaub, einmal pro Azubi und pro Lehrzeit) -Prämien für gute Leistungen (z.B. schulische Erfolge: im Zuge des Jahreszeugnisses erhältst du eine Zeugnisprämie für jede 1 gibt es 20 Euro, für jede 2 gibt es 10 Euro) -Fahrtkostenzuschuss (jeder unserer Azubis erhält eine Fahrtkostenzuschusspauschale von 35 Euro pro Monat) - Umkleidezeit – es werden pauschal pro Monat 2 Arbeitsstunden (á Std. Lohn) für die Umkleidezeit vor und nach der Arbeit vergütet - extra Verpflegung: jeder unserer Azubis erhält gratis Verpflegung während der Arbeitszeit (auf ausgewählte Backwaren & Getränke bezogen, nicht auf unser komplettes Sortiment) - extra Prüfungsvorbereitung, unsere Azubis werden durch zusätzliche interne Schulungen und Trainings auf die Abschlussprüfung vorbereitet -Lehrlingswohnung in Konnersreuth -Mitarbeiterrabatt auf alle Backwaren -VWL Zuschuss -Urlaubsgeld -Weihnachtsgratifikation -Übernahmegarantie bei guten Leistungen Was ist mit der Zeit danach? Neben Aufstiegschancen zur Schicht- und Produktionsleitung bieten wir dir die Weiterbildungsmöglichkeit zum/r Konditormeister/in. Wir freuen uns auf Deine Bewerbungsunterlagen auf folgenden Wegen: - Per Post: Backhaus Kutzer GmbH, Fockenfelder Weg 1, 95692 Konnersreuth - Email: [email protected] Du hast Interesse an einem Praktikum? Bei uns kannst du in den Arbeitsalltag eines/r Konditors/in hineinschnuppern und erste Eindrücke vom Produktionsalltag gewinnen. Kontakte uns einfach. Weitere Infos zu unseren Ausbildungsberufen findest Du online unter: https://www.karriere-bei-kutzer.de/unsere-stellen/offene-ausbildungsstellen