About this role
Ausbildung zum Metzger / Fleischer (m/w/d) - 2026 „Gegessen wird immer“ – getreu diesem Motto brauchen wir natürlich auch Fachkräfte, die Nahrungsmittel herstellen können. Unsere Metzger stellen dabei aus vorbereitetem Fleisch verschiedene Wurst- oder Schinkenspezialitäten her. Das erwartet dich: • Eine umfassende Einarbeitung in alle Produktionsabteilungen: von der Warenannahme, über Schinkenproduktion, Kutterei, Füllerei, Räucherei, bis hin zum Werksverkauf. • Du lernst alle notwendigen technologischen, lebensmittelrechtlichen und hygienischen Standards kennen. • Außerdem erlernst du die Entwicklung von Rezepturen, sowie den Umgang mit dem Warenwirtschaftsprogramm SAP • Unsere Produktion arbeitet mit vielen hochmodernen Maschinen und Anlagen – auch den Umgang damit erlernst du Schritt für Schritt. • In unserem Betrieb wird bereits zerlegtes Fleisch verarbeitet, dennoch bringen wir dir die notwendigen Fachkenntnisse eines Metzgers (z.B. Zerlegung) in Partnerbetrieben und im Werksverkauf bei. Das bringst du mit: • Einen erfolgreich absolvierten Schulabschluss • Engagement und Neugier • Sorgfältige Arbeitsweise • Idealerweise hast du schon einmal ein Praktikum in diesem Bereich absolviert Das bieten wir dir: • Eine überdurchschnittliche Ausbildungsvergütung • Ein iPad zu Ausbildungsbeginn • Bonusurlaub • Betriebsprämie • Fahrtkostenerstattung der Berufsschulwege und ggf. Unterkunft für Berufsschule • Eine umfassende und engmaschige Betreuung mit regelmäßigen Gesprächen und Events • Zeugnisprämien • Sehr gute Übernahmechancen • Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten • Mitarbeiterangebote / Corporate Benefits • Werkseigene Kantine HARD FACTS: • Ausbildungsdauer: 3 Jahre • Berufsschule: Berufsschule Sulzbach-Rosenberg (Blockunterricht) • Start: jährlich zum 1. September