About this role
Bei Bäckerei Mareis verbinden wir Tradition mit Innovation: Wir backen mit Leidenschaft, mit besten regionalen Rohstoffen und mit dem Ziel, Menschen täglich mit unseren Backwaren zu begeistern. Sie lieben den Duft von frisch gebackenem Brot und feinster Konditorei, haben Freude daran, kreative Ideen umzusetzen und ein Team zu führen? Dann passen Sie perfekt zu uns! Werden Sie Teil unseres mehrfach ausgezeichneten Familienunternehmens und gestalten Sie mit uns die Zukunft unserer Feinbäckerei. Ihre Aufgaben - Leitung eines Teams von ca. 10 Mitarbeiter*innen - Aktive Mitarbeit in unserer Feinbäckerei und Konditorei - Handwerk mit Herz - Weiterentwicklung des Sortiments und Einbringen eigener Ideen - Enge Zusammenarbeit mit dem Backstubenleiter zur Sicherung höchster Qualitätsstandards Das bringen Sie mit - Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäckerin oder Konditorin - Berufserfahrung in der Backstube, idealerweise mit erster Führungserfahrung - Meisterprüfung ist ein Plus, aber kein Muss - Leidenschaft für handwerkliche Qualität und regionale Rohstoffe - Organisationsgeschick und Teamgeist Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Personalplanung, Betriebsmitteleinsatz planen, Lebensmittelhygiene