About this role
Ihr Profil / Ihre Aufgaben: Ihre Aufgaben: - Herstellung von Teigen für Feingebäcke, Baumkuchen - Kontrolle Backprozess - Überwachung und Einstellung Schokolieranlage - Rohstoffbereitstellung - Teigherstellung nach Rezeptur bzw. Backauftrag - Teigverarbeitung, Ausformung von Gebäcken Vorausgesetzte Kenntnisse: - Sprachkenntnisse Vietnamesisch und Deutsch - Fundierte Kenntnisse in der Teigherstellung (Mischen, Kneten, Gären) - Erfahrung mit verschiedenen Backwaren (Brote, Brötchen, Gebäck, Feinbackwaren) - Sicherer Umgang mit Backöfen und Bäckereimaschinen - Kenntnisse zu Rohstoffen (Mehle, Hefe, Sauerteig, Gewürze) - Anwendung von Rezepturen und Produktionsplänen - Kompetenz in kontinuierlicher Prozesskontrolle - Einhaltung der HACCP-Hygienestandards und Lebensmittelhygiene - Sorgfalt bei Sauberkeit und Arbeitsorganisation - Bewusstsein für Qualitätssicherung und gleichbleibende Produktqualität - Handwerkliches Geschick und körperliche Belastbarkeit - Selbständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise - Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke - Bereitschaft zum Schichtsystem Wir bieten: - Einen krisensicheren und unbefristeten Arbeitsvertrag - Sicherheit eines Tarifvertrages - Exclusive Rabatte auf Events,Veranstaltungen,Shopping - Vermögenswirksame Leistungen - Fahrtgelderstattung nach Vereinbarung - Bis zu 30 Tage Erholungsurlaub - Abschlags- und Sonderzahlungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld - Kurze Kommunikationswege - Die Möglichkeit einer betrieblichen Altersvorsorge - Pünktliche und zuverlässige Gehaltszahlung Bitte kontaktieren Sie Frau Daphne Berumen unter [email protected] +49 911 37 661-312 ID: 10/65161