About this role
Zu einer der schönsten Hotelanlagen in Bayern zählt das 4-Sterne Hotel Yachthotel Chiemsee. Einzigartig ist die direkte Lage am See mit Traumblick auf ein grandioses Bergpanorama. Es verfügt über 100 Zimmer, davon 5 Suiten, 2 behindertengerechte und 2 bioaktive Allergiker-Zimmer. Dem anspruchsvollen Tagungsgast stehen 6 Tagungsräume– von 5 bis 220 Personen- mit wunderschönem Blick über den eigenen Yachthafen zur Verfügung. Zur Erweiterung des Teams suchen wir ab sofort in Vollzeit: Chef de Partie (m/w/d) Ihre Aufgaben: • Vor- und Zubereitung der Speisen • Organisation und Planung des eigenen Arbeitsbereiches auf unterschiedlichen Posten (Gardemanger / Patisserie / Entremetier / Saucier) • Sicherstellung der Quantität und Qualität der Speisen • Warenannahme, Qualitätsprüfung und Dokumentation • Einhaltung der HACCP-Richtlinien Ihre Qualifikation: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ zur Köchin Ihr Profil: • Selbstständige und organisierte Arbeitsweise • Leidenschaft fürs Kochen • Teamfähigkeit • Spaß am Kochen verschiedener Posten • Belastbarkeit und Flexibilität Wir bieten: • Eine Unternehmenskultur, die von Teamgeist, Vertrauen und Familiarität geprägt ist • Leben und Arbeiten in einer der schönsten Regionen Deutschlands • Vielseitige Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten • Beste Rahmenbedingungen wie geregelte Arbeitszeiten, Mitarbeiterverpflegung und Arbeitskleidung Ein ausgezeichnetes Team freut sich auf Ihre Bewerbung! Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene Zwingend erforderlich: Speisen zubereiten und anrichten