About this role
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n) Chef de Partie (m/w/d), der/die gemeinsam mit uns die Zukunft erfolgreich mitgestalten will. Sowohl eine Saisonanstellung als auch eine Ganzjahresanstellung sind möglich. Wir freuen uns auf Sie. Ihre Aufgaben - Eigenverantwortliche Leitung eines Postens (z. B. Entremetier, Gardemanger, Saucier) - Sicherstellung von gleichbleibend hoher Qualität und Präsentation - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) - Unterstützung des Küchenteams bei Service und Mise en Place - Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Gerichten und Menüs Ihr Profil - Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie entsprechende Erfahrung in vergleichbarer Position - Deutschkenntnisse und/oder fachbezogene Englischkenntnisse - Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten - Verbindliche und freundliche Art - Teamfähigkeit, Motivation - Qualitätsbewusstsein - Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein Wir bieten - einen wunderschönen Arbeitsplatz in einem denkmalgeschützten Haus - moderne Küchenausstattung - qualitativ hochwertige Produkte - eine sehr gute Arbeitsatmosphäre in einem Familienunternehmen - Geregelte Zeiten: Montag & Dienstag Ruhetag, Sonntags bis 18:00 Uhr - eine leistungsgerechte Bezahlung - keine Teildienste - Unterkunft: Bei Bedarf stellen wir ein Einzimmerapartment mit eigener Küche, Bad und Balkon zur Verfügung. Die Unterkunft befindet sich ca. 20 Minuten vom Aumeister entfernt und ist für 680 € warm pro Monat verfügbar. Wir freuen uns auf Ihren Anruf unter 089/18931420 -------------------------------------------------------------------------------------- Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Küche, Beilagenzubereitung, Lebensmittelhygiene, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Speisen zubereiten und anrichten, Bayerische Küche