About this role
Genuss aus Leidenschaft - seit fast 100 Jahren! Vom Münchner Familienbetrieb zum internationalen Erfolg: Wir begeistern in Gastronomie, Handel und Catering. DIE KÄFER-SCHÄNKE ist seit vielen Jahren aufgrund ihrer Geschichte, Traditionen und ihrem Anspruch an höchste Qualität eine Münchner Institution. Es ist die Mischung aus Genuss und Wohlbefinden, aus Kultur und Küche, die den einzigartigen Charakter dieses Gourmet-Restaurants ausmacht. Sie lieben es unvergessliche Genussmomente zu schaffen? Dann werden Sie Teil unseres engagierten Küchenteams in der traditionsreichen Käfer-Schänke im Herzen Münchens als: Saucier (w/m/d) in der Käfer-Schänke, München WAS WIR BIETEN Ein inspirierendes Team mit hoher Fachkompetenz und echter Leidenschaft Raum für eigene Ideen und kreative Entfaltung Geregelte Arbeitszeiten und ein wertschätzendes Miteinander Einen sicheren Arbeitsplatz in einem der renommiertesten Häuser der Münchner Gastronomie Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten innerhalb der Käfer Gruppe Firmenfitness über EGYM Wellpass Zahlreiche Mitarbeiterangebote, Vergünstigungen und Corporate Benefits Mehr von ihrem Gehalt- mit dem Käfer-Mitarbeiterrabatt von 20% bei jedem Einkauf WORUM ES GEHT Verantwortung für die Zubereitung hochwertiger Saucen, Fonds und Jus gemäß unserer Qualitätsstandards Unterstützung des Küchenchefs bei der Menüplanung im Bereich Saucen Koordination und Abstimmung mit den anderen Posten der Küche (Entremetier, Gardemanger etc.) Kontrolle und Sicherstellung der Qualität der verwendeten Produkte Fachgerechte Lagerung und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP Mitwirkung bei saisonalen und kulinarischen Sonderaktionen in der Schänke WAS SIE MITBRINGEN Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) Fundierte Erfahrung auf dem Posten des Sauciers in der gehobenen Gastronomie Leidenschaft für handwerklich hergestellte Saucen und hochwertige Küche Organisationsgeschick, Teamfähigkeit und ein hohes Maß an Eigenverantwortung Qualitäts- und kostenbewusstes Arbeiten Flexibilität und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen Gute Deutschkenntnisse BEWERBEN SIE SICH JETZT Klingt nach Ihrem nächsten Karriereschritt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über unser Onlineportal oder direkt per E-Mail an [email protected] . Ein Lebenslauf genügt - wir sind gespannt, Sie kennenzulernen! Noch Fragen? Wir helfen gerne! Whatsapp: 0176 14168 219 Telefon: 089 4168 219 Ihr Recruiting Team Antonia Widmann & Nina Anzinger