About this role
Koch / Köchin (m/w/d) für unser Bistro peng&pane – mit Erfahrung & Leidenschaft Wer wir sind Wir, die Familie Lenzer und das Team von Himmelbäck backen täglich frisch für unsere Region. Was uns besonders macht? Wir stehen für echtes Handwerk, natürliche Zutaten und ehrlichen Genuss – ohne künstliche Enzyme oder Konservierungsstoffe. Seit 1722. Und das schmeckt man! Mitten in der Königstraße in Dillingen befindet sich unser Herzensprojekt: das Brot- und Weinbistro peng&pane. Hier dreht sich alle rund ums Brot, Wein, Genuss und Musik. Dafür suchen wir eine Köchin / einen Koch, der oder die Verantwortung übernimmt und gerne im Team arbeitet. Dein Job bei uns Du liebst den Duft von frischen Backwaren, gutes Essen und guten Wein? Du kochst gern mit Überblick, Sorgfalt und einem Gefühl für Qualität. Du magst es, wenn bodenständige Küche durch das gewisse Etwas überzeugt und echtes Handwerk im Mittelpunkt steht. Unsere Küche ist bewusst einfach gehalten – aber mit Anspruch. Regional, ehrlich, ohne Fine Dining und ohne Systemgastronomie-Stress, dafür mit viel Liebe zum Produkt. Deine Aufgaben: - Zubereitung unserer Bistrogerichte - Kreation von saisonalen Gerichten und Specials - Organisation und Struktur im Küchenalltag - Vorbereitung (Mise en place) und Nachbereitung - Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards - Zusammenarbeit mit Service und Bäckerei-Team Was du mitbringst - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung - Selbstständige, saubere Arbeitsweise - Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein - Bereitschaft zu Vollzeit oder Teilzeit - Keine Teildienste Was wir dir bieten ✔️ Familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen ✔️ Geregelte Arbeitszeiten ohne Teildienste ✔️ Vollzeit oder Teilzeit möglich ✔️ Faire Bezahlung ✔️ Elektronische Zeiterfassung ✔️ Mitarbeiterrabatt auf unsere Leckereien ✔️ Gründliche Einarbeitung Öffnungszeiten: Di–Do 7:00–23:00 Uhr Fr & Sa 7:00–24:00 Uhr So 8:00–18:00 Uhr Klingt gut? Dann komm ins Team vom peng&pane und Himmelbäck – wo Handwerk auf Herz trifft. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Küche, Rezepturen entwickeln Expertenkenntnisse: Arbeit nach Rezeptur, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Speisen zubereiten und anrichten